中式餐廳裝修設計：吃好中國菜，了解中國傳統文化
在中國，中式餐廳是老字號特色餐廳的主要餐飲場所，使用頻率較高。中式餐廳是以品嘗中國菜，領略中華文化和民俗為目的，因此中式餐廳裝修在整體風格上應體現中華文化的精髓。
長沙中式餐廳裝修設計的平面布局可以分為兩種類型：以宮庭、建筑空間為代表的對稱式布局和以中國江南園林為代表的自由與規格相結合的布局。
宮庭式：這種布局采用嚴謹的左右對稱方式，在軸線的一端常設主賓席和禮儀臺。這種布局方式顯得隆重熱烈，適合于舉行各種盛大喜慶宴席。這種布局空間開敞，場面宏大。與這種布局方式相關連的裝修風格與細部采用或簡或繁的宮庭做法。
園林式：這種布局采用的自由組合的特點，將室內的某一部分結合休息區處理成小橋流水，而其余各部分園林的漏窗與隔扇，將靠窗或靠墻的部分進行較為通透的二次分割，劃分主要就餐區與若干次要就餐區，以保證某些就餐區具有一定的精密性。以滿足部分顧客的需求，這些就餐區的劃分還可以通過地面的升起和頂棚的局部降低來達到。這種園林式的空間給人以室內空間室外化的感覺，猶如置身于花園之中，使人心情舒暢，增進食欲。與這類布局方式相關連的裝飾風格與細部常采用園林的符號與做法。
中國東西南北幅員遼闊，民族眾多，地獄和民俗的差異很大。充分發揮這些特色，使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深，領略各種的民風民俗。因此，中式餐廳裝修設計風格、室內特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務人員的服裝等，這些都應該圍繞“文化”和“名俗”展開設計創意與構思。
